Os melhores Criadores de Crepes para Preparar Crepes Franceses

4 Dicas para a compra de um fabricante de crepes de qualidade

Após testar os modelos mais bem classificados no mercado e analisar as suas respectivas características, pensamos que as seguintes são as coisas mais importantes a considerar ao comprar um fabricante de crepes.

Uma das coisas que mais consideramos na nossa lista principal são os materiais utilizados nos fabricantes de crepes, uma vez que a durabilidade do produto ao longo do tempo depende deles. Recomendamos a escolha de um fabricante de crepes de aço inoxidável, pois são os mais duráveis do mercado.

O tamanho é também uma característica muito importante, pois relaciona-se com o número de crepes que se pode fazer. Se quiser usar o seu crepador para uso doméstico, um aparelho de 15 polegadas é ideal para si. No entanto, se quiser utilizar o aparelho para fins comerciais ou para fazer grandes quantidades de crepes, um aparelho com mais de 16 polegadas é ideal.

A gama de temperaturas é outro factor que consideramos importante, uma vez que os fabricantes de crepes com diferentes definições de temperatura permitem-lhe preparar receitas diferentes. Se é isto que pretende, escolha aparelhos com temperaturas de 120° a 575°.

Finalmente, uma garantia sobre um fabricante de crepes é um ponto a não negligenciar, pois dá-lhe a garantia de que a marca responderá a defeitos de fabrico e de que não perderá o seu investimento.

Como fazer um crepe delicioso

Os crepes são semelhantes às panquecas francesas, mas muito mais leves. Sabem bem simples ou espalhar com açúcar, chocolate, compota ou mesmo algo saboroso. Se quiser provar a sua mão para fazer crepes você mesmo, aqui estão os passos a seguir para os tornar deliciosos.

1. ter os ingredientes para entregar

A primeira coisa que deve fazer é obter os ingredientes e tê-los à mão. Para fazer crepes, necessitará do seguinte: 1 chávena de leite inteiro, 4 ovos, 1 chávena de farinha, ½ colher de chá de açúcar, ⅛ colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.

2. fazer a massa

Para fazer a massa, bater os ovos numa tigela e adicionar o sal até à incorporação total. Depois medir meia chávena de farinha e adicioná-la aos ovos. Deve-se bater até restarem apenas alguns grumos. Agora adicione meio copo de leite à mistura e mexa até que esteja bem incorporado. Continue a alternar leite e farinha até ter adicionado a quantidade total da receita.

3. adicionar o açúcar e a manteiga

Uma vez formada uma mistura suave, adicionar o açúcar e depois a manteiga derretida. Continuar a bater até que a mistura seja lisa e tenha uma cor amarela. A consistência final deve ser fina e escorregadia, semelhante ao leite creme completo.

4. aquecer a frigideira

Ligue a panela especial para crepes e deixe-a ficar quente. Pode pulverizar a panela com algum spray antiaderente para evitar que os crepes se colemem.

Derramar a massa

Usando uma concha, deitar cerca de ¼ copo da massa no centro da panela ou molde de crepe. Lembre-se de fazer panquecas grossas se usar muita massa, e idealmente panquecas finas.

6. esperar que o crepe seja cozinhado.

Deixar o crepe cozer até que a superfície esteja apenas ligeiramente húmida. Agora é tempo de levantar um lado do crepe com uma espátula e virá-lo. Não deixe o crepe cozer durante muito tempo ou ele terá uma textura rugosa. 7.

7. servir

Uma vez assados os dois lados do crepe, pode retirá-lo da panela e servi-lo num prato. Podem ser servidos com açúcar e manteiga, ou com qualquer outra cobertura que lhe agrade.

Guia de compras para fabricantes de crepes

Os fabricantes de crêpes são ideais para fazer crepes deliciosos que toda a família vai adorar. Se estiver a pensar em comprar um, dar-lhe-emos os pontos-chave sobre eles no seguinte guia de compras para que possa escolher o melhor.

Que crepinteiro deve ser?

Existem diferentes modelos de fabricantes de crepes no mercado para satisfazer as necessidades de cada consumidor, e cada modelo é mais adequado a certas situações. Aqui estão os diferentes tipos de fabricantes de crepes.

1. panelas de crepe

As panelas de crepe caracterizam-se por serem finas e curtas, pelo que podem ser armazenadas em qualquer lugar. Uma das suas principais vantagens é também que oferecem um excelente controlo da temperatura e obtém crepes castanhos dourados muito mais rapidamente.

Por outro lado, se adicionar demasiada massa à panela, pode remover facilmente o excesso de massa para que as panquecas não fiquem muito espessas.

2. fabricantes de crepes eléctricos

Graças às placas de alumínio anti-aderentes, são perfeitas para fazer crepes grandes. As crepadoras eléctricas são leves e acessíveis, e uma das suas principais vantagens é que são fáceis de limpar.

No entanto, não é aconselhável seguir os seus indicadores de temperatura. É melhor verificar por si próprio se o crepador está suficientemente quente para começar a fazer crepes.

2. crepistas sem fios

Estes dispositivos sem fios preparam os crepes uniformemente e não precisam de ser virados. Por outro lado, atingem a temperatura de cozedura ideal para crepes a mais rápida, com um tempo médio de cozedura de 90 segundos.

Estes produtos têm também um revestimento antiaderente que é fácil de limpar com um pano húmido, mas os espaços entre o revestimento antiaderente e a pega da base são difíceis de manter limpos.

Fabricante de crepes eléctricos ou a gás?

Quando decidimos comprar um fabricante de crepes, é normal pensar se é melhor comprar um modelo eléctrico ou um modelo a gás. A verdade é que cada um tem as suas próprias vantagens.

Os crepistas eléctricos, por exemplo, tendem a ser mais eficientes em termos energéticos e podem ser utilizados onde quer que haja tomadas de corrente. São também muito fáceis de transportar e funcionam bem em cozinhas com espaço limitado.

Os fabricantes de crepes a gás aquecem muito mais rapidamente do que os fabricantes de crepes eléctricos, mas requerem uma fonte constante de propano líquido ou gás natural para funcionar. Isto pode limitar a sua utilização e portabilidade.

Portanto, a escolha certa depende da preferência pessoal e das características do cozinheiro em particular. Portanto, não há escolha certa ou errada, uma vez que os dois modelos foram concebidos para requisitos diferentes.

Tamanho e forma de acordo com as suas necessidades

Antes de comprar um fabricante de crepes, deve considerar para que pretende utilizá-lo, pois isto pode influenciar o tamanho e a forma do fabricante de crepes que lhe é mais adequada. Se vai utilizar o aparelho para fins comerciais, deverá ter características muito diferentes das que se pretende utilizar para uso doméstico ou familiar.

Mais ou menos de 38 centímetros: O tamanho do seu criador de crepes dependerá do tamanho dos crepes que está a fazer. O tamanho padrão é normalmente de 38 a 40 centímetros. Se tiver espaço suficiente na cozinha e quiser fazer crepes grandes ou precisar de espaço suficiente para experimentar, uma unidade de 40 centímetros ou maior é perfeita. Se, por outro lado, tiver apenas um pequeno espaço na cozinha, deve optar por uma máquina que seja inferior a 38 centímetros.

Redondo ou quadrado: A forma do crepinteiro também pode influenciar o tamanho do crepinteiro. Os crepistas redondos são ideais para espaços pequenos e são, portanto, uma excelente escolha se se quiser poupar espaço. Se não tiver quaisquer problemas de espaço na cozinha, pode optar por um modelo com uma moldura quadrada.

Grelha simples ou dupla: Dependendo de quantos crepes quer fazer, pode escolher um crepe com uma grelha simples ou dupla. Se precisar de fazer uma grande quantidade num curto espaço de tempo, o melhor é fazer uma grelha dupla. No entanto, isto significa que requer mais espaço.

A gama de temperaturas ideal

A maioria dos fabricantes de crepes comerciais oferecem a opção de ajustar o calor ou a temperatura. Assim, um aparelho com uma gama de temperaturas mais ampla oferece-lhe mais benefícios, dando-lhe mais flexibilidade nas receitas que deseja preparar.

Uma gama de temperaturas mais ampla significa basicamente que tem a oportunidade de experimentar uma variedade de receitas diferentes, desde receitas que requerem menos calor até receitas que requerem uma temperatura mais alta. A melhor gama para isto é de 120 a 575 °F.

A sua grelha crepita sempre limpa e sem manchas

Para manter o seu crepinteiro na sua cozinha durante muito tempo, é importante que tome bem conta dele e o mantenha sempre limpo. Aqui estão algumas dicas para o ajudar a fazer isto.

Leia as instruções: Ao comprar um, é importante que leia as instruções gerais que o acompanham, especialmente se for um aparelho eléctrico, para que saiba como limpá-lo correctamente.

Desligar e desconectar: Nunca se esqueça de desligar e desconectar o seu crepe antes de o limpar. Além disso, certifique-se de que a placa ou grelha arrefeceu completamente.

Limpar a moldura: Remover manchas na armação do crepador com uma esponja húmida e um detergente líquido sem cloro. Ter cuidado para não utilizar produtos de limpeza abrasivos ou escovas de metal que possam riscar a estrutura ou afectar a sua cor.

Limpar a placa: Durante a utilização, continuar a limpar a placa com um pano ou papel para remover qualquer resíduo de crepe. Após a sua utilização, pode lavá-lo com água e detergente.

Cura: Para garantir que a preparação de crepes não seja afectada com o tempo, é necessário raspar o prato e curá-lo. Aquecer a panela a 270°, adicionar uma colher de sopa de óleo ao centro, espalhar uniformemente com um pano e cozer durante 5 a 10 minutos. Repetir este processo cerca de 8 vezes com menos óleo para obter um bom ajuste.

Perguntas que poderá ter

Posso usar a mesma massa de muffin para crepes?

Sim, mas os crepes não serão tão finos e planos como a sua forma tradicional. Isto porque as misturas de muffin contêm geralmente um agente fermentador que faz um crepe muito mais espesso e mais fofo.

O que mais posso fazer com um crepinteiro?

Os fabricantes de Crêpe destacam-se pela sua versatilidade, pois podem ser usados para fazer receitas infinitas como omeletes, ovos, tacos e vários pratos de carne.

Como é que se vira um crepe para que ele não capote?

Para evitar que o crepe se vire ou quebre quando o virar, deve primeiro verificar se as bordas do crepe estão feitas. Isto pode ser feito com a ajuda de uma espátula, levantando suavemente uma das arestas; se levantar ligeiramente, está pronto a virar.

Basta deslizar a espátula por baixo do crepe e virá-la rapidamente. Não deixar o crepe na espátula por muito tempo, caso contrário, ele irá partir-se.

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