As melhores facas eléctricas para poupar energia

5 Dicas para a compra de uma faca eléctrica de topo

Se está apenas à procura de uma faca eléctrica que melhor se adapte às suas necessidades, estamos aqui para o ajudar a esclarecer as suas dúvidas. Siga estas dicas de compra para ser bem sucedido na sua escolha:

Número de lâminas: Idealmente, o dispositivo deveria vir com múltiplas lâminas intercambiáveis, cada uma especializada num tipo diferente de produto. Desta forma, as lâminas durarão muito mais tempo uma vez que são utilizadas exclusivamente para o fim a que se destinam, sem o risco de serem danificadas por serem utilizadas para outros produtos impróprios.

Sem fio ou com fio: Aqui depende de como se pretende utilizar o dispositivo. A versão com fio é útil se não se quiser passar de um lugar para outro ao cortar. No entanto, se viajar muito ou precisar de utilizar o dispositivo fora de casa, deverá optar por um dispositivo sem fios, uma vez que lhe dá liberdade de movimento sem restrições.

Duração da bateria: Se escolher um modelo sem fios, certifique-se de saber que tipo de bateria tem e quanto tempo durará. Desta forma, pode ter cuidado antes de ser deixado alto e seco no meio do seu trabalho no caso de a electricidade se desligar e o dispositivo parar de repente de funcionar.

Durabilidade: A durabilidade depende principalmente dos materiais de que é feita. Para uma longa duração da lâmina, é aconselhável fazê-la de aço inoxidável, pois este material não pode ser dobrado, não enferruja nem mancha, é leve, oferece um alto grau de segurança e dura mais tempo quando afiado.

Vibrações e ruído: A maioria destas ferramentas faz ruído, mas também é verdade que os últimos modelos estão a melhorar neste ponto, portanto quanto menos ruído melhor, especialmente se tiver convidados em casa. Tente também não deixar o cabo vibrar demasiado quando está a ser utilizado, é realmente desconfortável.

Conselhos de compra de facas eléctricas

As facas tradicionais estão fora de moda. Deve arranjar um eléctrico o mais depressa possível, pois a sua potência permitir-lhe-á cortar a sua comida muito mais rapidamente e com menos esforço. O seguinte guia de compras ser-lhe-á muito útil, para que não tenha de pensar duas vezes e dar o mergulho:

Faca eléctrica profissional vs. convencional

A escolha entre um eléctrico e um tradicional depende principalmente daquilo para que se pretende utilizá-lo, embora não possamos negar que o eléctrico é muito mais útil em algumas situações. Haverá sempre lugar para o aparelho tradicional. Por exemplo, se precisar de cortar algo pequeno como morangos, será muito mais rápido com um aparelho normal.

A versão eléctrica nunca irá substituir a tradicional, mas se passar muito tempo na cozinha a preparar alimentos ou se manusear muita carne crua no seu trabalho, a versão eléctrica pode poupar-lhe tempo e esforço. Além disso, este modelo é perfeito para aqueles que sofrem de dores no pulso ou artrite, pois facilitará a sua vida do que uma faca tradicional.

Tudo o que se pode fazer com uma faca eléctrica profissional

Para além dos usos que já conhece, estas facas eléctricas têm outras funções e usos fora da cozinha que provavelmente não conhecia. Aqui estão alguns deles:

Artesanato: Pode cortar materiais duros e macios, tais como cartão ou madeira para fazer objectos feitos à mão ou elementos decorativos.

Renovação da casa: Se é um faz-tudo e gosta de fazer todos os trabalhos de renovação da sua casa, pode utilizar esta ferramenta para cortar tubos de PVC e até placas de espuma de isolamento.

Cortar tecidos: Se gosta de decorar a sua casa, pode cortar tecidos para almofadas, cortinas e toalhas de mesa com um corte direito perfeito ao seu gosto.

Cortar alimentos: Esta é a função mais conhecida da máquina e pensamos que também deve ser mencionada aqui. Já sabe que pode cortar peixe, legumes, fruta, carne, pão, etc.

Lâminas: Tipos e utilização

O melhor deste dispositivo é que se pode ter lâminas para diferentes fins num único dispositivo sem gastar mais dinheiro. Como? Simples. São geralmente vendidos num conjunto que contém lâminas diferentes para cada tipo de produto que é necessário cortar, e são intercambiáveis ao toque de um botão. Estes são os mais comuns:

Lâmina de pão: embora possa parecer inacreditável no início devido à sua potência, é possível utilizar um cortador eléctrico para cortar fatias de pão e alimentos de textura mais suave, tais como bolos, queijo ou bagels.

Lâmina de carne: Carne crua, assados, aves de capoeira e até pode cortar através dos ossos. Tem uma lâmina especial com duas lâminas contra-serrilhadas que permite este tipo de corte.

Faca de peixe: Também é possível fazer filetes de peixe de todos os tipos e tamanhos. Os fabricantes recomendam uma lâmina com cerca de 19 centímetros de comprimento para este trabalho.

Faca para legumes: Sim, cebolas, tomates, cogumelos e aboborinhas também podem ser cortados em pequenos pedaços com esta ferramenta. Independentemente do tamanho ou consistência do alimento, a chave é brincar com a faca e o poder.

Sem fio ou com fio?

A principal diferença entre os dois é que o sem fio pode ser levado para qualquer lugar e o com fio tem mais potência. Também vale a pena notar que cada vez mais marcas estão a fazer modelos dois em um para que se possa desfrutar do poder e da portabilidade sempre que se lhe apetecer.

Embora os dispositivos sem fios sejam portáteis, o que apreciamos, têm a desvantagem de ter de prestar atenção à bateria. Poderá descobrir que a bateria morre no meio do seu trabalho ou, pior ainda, que fica sem energia.

Por outro lado, uma faca eléctrica profissional com um cabo nunca o decepciona no meio do processo de corte. No entanto, tem uma desvantagem, nomeadamente a sua limitada liberdade de circulação. Só se pode deslocar até ao comprimento do cabo.

Cuidados e manutenção da sua faca eléctrica

Como com todos os aparelhos eléctricos utilizados para cozinhar, o cuidado, a limpeza e a manutenção é uma obrigação. Para o fazer correctamente, aqui ficam alguns conselhos:

Verificar a bateria: Certifique-se de verificar horas antes de usar se a bateria está carregada ou se as baterias ainda estão cheias e se está a funcionar. Se não o fizer a tempo, só poderá terminar metade do seu trabalho.

Não utilizar o aparelho por mais de 15 minutos: Este é um pequeno aparelho eléctrico que pode sobreaquecer se o utilizar continuamente durante vários minutos. Recomendamos a sua utilização por não mais de 15 minutos de cada vez, mas se puder fazer um intervalo entre eles, tanto melhor.

Lavar após cada utilização: Para prolongar a vida útil das lâminas e evitar que os restos de comida se misturem de uma utilização para outra, recomenda-se a sua lavagem após cada utilização. Retirar as lâminas do aparelho e lavá-las à mão em água quente ou colocá-las na máquina de lavar louça se forem seguras na máquina de lavar louça.

Limpar o exterior: O invólucro exterior foi provavelmente também sujo com comida, possivelmente pelas suas mãos. Uma vez que se trata de um aparelho eléctrico, não se pode mergulhá-lo na água. Portanto, pegue num pano, humedeça-o com água e limpe o exterior. Secá-lo muito bem depois.

Dúvidas que possa ter

As lâminas vêm em tamanhos diferentes?

Sim, as lâminas vêm em diferentes tamanhos e formas. Dependendo da marca, pode ter até duas lâminas diferentes de aço inoxidável, uma mais pesada e outra mais leve. O mais leve é para cortar alimentos simples como pão, fruta ou legumes. Para cortar alimentos mais duros como carne congelada, peru ou assados, é necessário usar a lâmina mais forte.

Posso cortar ossos de frango com uma faca eléctrica?

Estes produtos têm normalmente poder suficiente para cortar ossos de galinha. No entanto, podem ter problemas com ossos de carne vermelha. Isto acontece normalmente porque a carne é congelada antes de ser cortada. Isto reduz a sua densidade e torna muito mais fácil o corte com qualquer ferramenta de corte.

É possível cortar carne crua com uma faca eléctrica?

A carne crua não é normalmente um problema para estes dispositivos. Graças à grande variedade de tamanhos e formas em que as lâminas estão disponíveis, a maioria dos modelos no mercado são adequados para carne crua. Podem mesmo cortar através de cartilagem e osso.

Como se afia uma faca eléctrica profissional?

Um dos conceitos errados mais comuns sobre estes produtos é que eles não podem ser afiados. Ou muito melhor, que se afiem a si próprios. Também não é verdade, porque as facas eléctricas precisam de ser afiadas frequentemente, especialmente se as usarmos todos os dias.

Que faca devo escolher?

Existem muitos modelos de facas no mercado, cada um com uma funcionalidade diferente. Se gosta de cozinhar e quer que a sua comida fique bonita no seu prato, bem como deliciosa, é uma boa ideia ter mais do que um tipo de faca em casa:

Se estiver à procura da faca certa, recomendamos o nosso guia de conjuntos de facas de cozinha.

Um dos alimentos que mais depende de um bom corte é o presunto. Existem diferentes modelos para isto, e para o ajudar a escolher, temos aqui um guia de compras com as melhores facas de presunto.

Se procura uma faca pequena e versátil que possa ser utilizada para cortar uma variedade de alimentos, esta ligação com facas da marca 3 Claveles será certamente útil, tal como esta com as melhores facas de cerâmica.

Dependendo do tipo de alimento a ser cortado, será necessário um modelo ou outro. Para o queijo, este guia de compras com os melhores cortadores de queijo é obrigatório, para o peixe, as facas japonesas são ideais e para a carne, os eixos de cozinha são os melhores.

Existem também outras ferramentas essenciais para o tratamento de facas no mercado. Para escolher o seu, tem esta comparação dos melhores afiadores de facas eléctricos e esta lista de modelos de blocos de facas.