Melhores facas de cozinha cerâmicas

Dicas para escolher uma boa faca de cozinha de cerâmica

Para saber que faca comprar, deve considerar algumas recomendações, tais como os diferentes modelos e características de cada um:

Utilização: No mercado actual existe uma grande variedade de facas, é preciso ter em conta que cada uma tem uma função diferente, existem as de cortar carne, legumes, mariscos, legumes. Não são adequados para cortar produtos congelados, carne com ossos ou alimentos muito duros. O melhor conjunto de facas do mercado para si deve ser perfeitamente adequado às suas necessidades e gostos.

Tamanho: Antes de escolher uma faca de cozinheiro de cerâmica, tenha em mente que existem diferentes estilos, tamanhos e números de peças num conjunto. O conjunto ou unidade que escolher dependerá principalmente do que estiver a preparar.

Peso: Se procura conforto, leveza e simplicidade, esta é a ferramenta ideal para si. As melhores facas de cerâmica têm uma lâmina leve para uma elevação perfeita e controlo de afiação, mas existem diferenças de peso entre modelos. Certifique-se de que a que escolher tem uma distribuição de peso uniforme para um melhor corte e menos esforço.

Lâminas pretas ou brancas: Notará que as lâminas destes instrumentos podem ser a preto ou branco. A diferença é que os negros receberam um tratamento extra para aumentar a sua força e resistência. As lâminas coloridas não são normalmente feitas de cerâmica pura, mas têm apenas um revestimento cerâmico. Se não souber como escolher o conjunto de facas do seu cozinheiro de cerâmica, não se esqueça de ter isto em consideração.

Pegas: A ferramenta cerâmica mais barata deve ter uma pega ergonómica para que seja bem equilibrada e assegure uma aderência confortável e firme. Pode ler algumas opiniões sobre o produto que lhe interessa para ver o que os outros utilizadores dizem sobre o seu equilíbrio e se é fácil e confortável de usar.

Quanto dinheiro devo gastar na minha faca de cozinha de cerâmica?

Quer esteja à procura de uma única faca ou de um conjunto, é importante conhecer os preços das facas do cozinheiro de cerâmica para poder definir o seu orçamento.

As facas mais baratas do chef de cerâmica (menos de 50 euros). Nesta categoria encontrará conjuntos com qualidade mista ou revestimento cerâmico. Contudo, existem também alguns conjuntos individuais de boa qualidade nesta categoria.

Facas de cozinheiro de cerâmica de melhor qualidade (mais de 50 euros). Por outro lado, encontrará os utensílios de cerâmica mais recomendados com bom desempenho. Graças à variedade de tamanhos e conjuntos, certamente encontrará o mais adequado para si.

Top 3 facas de cerâmica

1. ausker AMZ-KNF-C-005-BB

Estas são quatro facas profissionais de alta densidade. A primeira coisa em que reparei foi no seu design elegante. Uma vez que são completamente pretas, estas facas cabem em qualquer cozinha.

Têm lâminas de cerâmica isostática prensada a frio, pelo que estas facas do chef mantêm a sua afiação durante muito tempo sem manutenção.

2. a Revolução Kyocera

Na minha busca pelas melhores facas profissionais do mercado, deparei-me com esta maravilhosa marca Kycera. O que me impressionou foi a destreza, uma vez que cada lâmina é afiada à mão. São óptimos para um manuseamento fácil e não se cansam rapidamente graças à cerâmica leve.

É composto por duas facas. Um 8 cm e um 14,5 cm. Isto é útil para trabalhar confortavelmente com alimentos de diferentes tamanhos. O cabo preto e a lâmina prateada compõem o luxuoso desenho desta faca de cozinha.

 

Conjunto KYOCERA FK-2PC-WH-WH

Com o seu design elegante, este produto é uma das melhores marcas de facas do mercado. Desta vez com duas facas de precisão, lâmina feita de cerâmica e cabo ergonómico branco.

O seu fabrico faz deste par de facas um grande aliado na cozinha. A sua lâmina não corta nem enferruja. É importante mencionar que as variações de tamanho me tornam muito mais adaptável a todos os alimentos.

Guia de compras de facas de porcelana

2022 Facas de Cozinhar Cerâmicas

As facas de cerâmica são a nova tendência no mundo da culinária e permitem cortes precisos e limpos. Estas duas marcas que mencionei hoje subiram no mundo culinário para o topo das preferências de todos os chefes de cozinha.

Vantagens das facas de porcelana

Se está a brincar com a ideia de comprar facas de porcelana para a sua cozinha, então deve conhecer as melhorias e benefícios que terá em comparação com as facas tradicionais:

São muito mais leves em comparação com outras facas. Isto torna-os muito mais destreza e destreza para manusear.

Devido à sua maior dureza, cortam muito melhor e são portanto adequados para cortes mais finos e mais precisos. Estes utensílios são ideais para filetagem e descasque devido à sua capacidade de corte e peso reduzido.

Graças ao material de que são feitas, as facas de cerâmica não absorvem odores ou gostos. Isto torna-os muito mais limpos e mais antimicrobianos.

Têm um design mais ergonómico e prático. Isto torna-os fáceis de manusear e seguros para trabalhar.

Não tendem a enferrujar.

Por serem mais duras e resistentes, permanecem afiadas por muito mais tempo.

Como se escolhe uma faca de cerâmica?

As facas de cerâmica são normalmente muito leves e são óptimas para cortar fruta e vegetais sem deixar um sabor metálico. No entanto, precisa de saber como escolher a melhor faca de cozinha para as suas necessidades. Aqui estão algumas dicas para o ajudar a fazer uma boa escolha:

Deve ser fácil de usar: quer seja um amador ou um profissional, para cortar ingredientes com segurança, deve sentir-se confortável a usá-lo. Considerar o peso, a forma e as instruções de utilização.

Escolha os materiais certos: Uma faca de cozinha pode ter uma lâmina de cerâmica ou de aço inoxidável, e o cabo da faca pode ser feito de madeira, plástico ou metal. Se quer força, escolha o metal, e se procura uma faca que não altere o sabor, escolha a cerâmica.

Certifique-se de que sabe onde está o centro de gravidade: Uma faca demasiado pesada e difícil de levantar não é recomendada. Portanto, as melhores facas são aquelas em que o centro de gravidade é onde a lâmina termina e o cabo começa.

Evitar as pegas de madeira: Existem medidas de segurança para todas as facas, tais como mantê-las fora do alcance das crianças, mas também regras de higiene. Os cabos de madeira não são definidos como não porosos, pelo que são difíceis de limpar.

O que deve considerar antes de comprar uma faca de porcelana

As facas de porcelana têm uma grande capacidade quando se trata de cortar todo o tipo de alimentos moles. Por esta razão, e porque são um dos utensílios mais populares no mercado actual, tanto para uso pessoal como profissional, eis alguns aspectos importantes que o ajudarão a comprar a melhor faca de porcelana para a cozinha:

Utilizações: As facas de cerâmica são um investimento seguro se as quiser utilizar para cortar alimentos moles, frutas ou legumes. Se quiser fazer cortes finos e precisos e quiser uma faca que dure, estas facas são perfeitas para si.

Tamanho adequado: Quanto maior for a faca de porcelana, mais pesada ela é. Existem utensílios pequenos, médios e grandes. Recomendo que baseie a sua escolha no tamanho do ingrediente que deseja cortar para escolher o modelo certo.

Design e ergonomia: No que diz respeito ao design, o conforto e a segurança são primordiais, devido à delicada vanguarda deste modelo. Para o conseguir, a faca deve adaptar-se à mão e a lâmina não deve terminar na transição para o cabo. Por outro lado, a ergonomia depende do equilíbrio criado pelo centro de gravidade e de uma pega ergonómica. Para que a sua faca seja totalmente ergonómica, precisa de considerar tanto a lâmina como o material do cabo.

Segurança: Estes utensílios são considerados de primeira qualidade devido à sua alta qualidade e desempenho, mas são também facas muito delicadas que precisam de ser manuseadas com muito cuidado para que a lâmina não se parta. Portanto, escolha um modelo que venha com a sua própria bainha, pois o armazenamento adequado é a chave para a sua durabilidade.

Acessórios: Muitos modelos de facas estão disponíveis em conjuntos com tamanhos diferentes e mesmo em materiais que não sejam cerâmica, por exemplo, uma faca de pão ou faca para desossar e um descascador de frutas e legumes. Outro acessório comum é uma tábua de corte de silicone ou um afiador, embora estes não necessitem de ser afiados com frequência.

Preço: O seu custo é muito superior ao das facas de metal de gama baixa a média, mas semelhante às facas de metal de gama alta. Pode encontrá-los facilmente entre 30 e 40 euros, mesmo por 20 euros, graças a uma promoção ou oferta.

As melhores marcas de facas de cozinheiro de cerâmica

Se procura informações sobre as melhores marcas, não procure mais, aqui estão as melhores de longe:

Kyocera. Esta marca japonesa é conhecida mundialmente pela qualidade das suas facas. São fabricados com os melhores materiais, o que mantém a sua borda afiada durante muito mais tempo e assegura a qualidade do corte em todos os momentos. Os seus modelos estão entre os melhores modelos de facas de cerâmica do mercado.

GEEKHOM. Este fabricante tem uma vasta gama de produtos no seu catálogo, mas os mais destacados são sem dúvida os seus artigos e acessórios de cozinha. As suas facas destacam-se pela sua qualidade e ergonomia.

Ausker. Fabricam produtos como frigideiras e facas e são outra das marcas mais conhecidas para este tipo de produto. Os seus conjuntos são bastante completos e os seus preços são competitivos.

Onde se pode comprar uma faca de cozinha de cerâmica?

Se não tem ideia de onde encontrar este produto, chegou a uma das partes do posto que o podem ajudar, pois deixamos-lhe algumas lojas que podem ser muito úteis.

Facas de Cozinha de Cerâmica da Amazónia. Amazon é a opção ideal para fazer a sua compra e devido à incrível variedade de produtos, marcas e preços é a melhor loja para que possa fazer uma comparação entre os modelos de facas de cerâmica do seu interesse.

Facas de cozinha cerâmicas do El Corte Inglés. Nesta loja encontrará produtos de muito boa qualidade e das melhores marcas. É possível encontrar este tipo de produto no seu stock, mas deve saber que a sua selecção não é demasiado ampla.

Facas do Chefe de Cerâmica do Carrefour – Outra “loja de departamentos” com uma vasta gama de produtos que estoca alguns modelos deste produto, mas note-se que a sua selecção é pequena.

Perguntas que poderá ter

O que é uma faca de cozinha de cerâmica? Como o nome sugere, é um utensílio de cozinha que nos poupa o tempo e o esforço necessários ao cortar qualquer tipo de ingredientes. Estas facas têm geralmente uma lâmina feita de óxido de zircónio, um material resistente que pontua 8,5 na escala de Mohs. Isto permite fazer cortes perfeitos e pode utilizar este utensílio sem qualquer problema, sem que o sabor metálico desagradável seja transferido para os alimentos. São também muito leves em comparação com as facas de aço.

As vantagens de uma faca são: – Não enferrujam nem corroem – São resistentes a bactérias e germes – São feitos de material amigo do ambiente – São leves e fáceis de manusear – Não absorvem odores e não alteram as propriedades dos alimentos.